Vinice
naše vinice
Hospodaříme na 25 ha vlastních vinic, které se nacházejí v katastru obcí Tvrdonice a Týnec a jsou obhospodařovány v režimu BIO. Toto ekologické vinohradnictví je zaměřeno na používání přirozených procesů a recyklace a pracuje s kvetoucími, druhově bohatými směsmi bylin. Nadzemní hmota díky nabídce kvetoucích rostlin přitahuje užitečné organismy, které slouží jako přirozená regulace škůdců. Takto pěstované hrozny pak následně zpracováváme nejmodernější vinařskou technologií a slouží jako základ pro výrobu vysoce kvalitních bio vín.
viniční trať nové vinohrady tvrdonice
| Obec: | Tvrdonice |
| Nadmořská výška: | 185 - 195 m n.m., orientace řádků JV - SZ |
| Podloží: | jílovito - hlinité půdy |
| Rozloha: | 11 ha |
| Pěstované odrůdy: | Ryzlink vlašský, Sauvignon, Tramín červený, Ryzlink rýnský, Chardonnay, Dornfelder, Cabernet Moravia, Cabernet Sauvignon |
viniční trať Hájek Týnec
| Obec: | Týnec |
| Nadmořská výška: | 190 - 200 m n.m., orientace řádků JV – SZ |
| Podloží: | jílovito – hlinité půdy |
| Rozloha: | 14 ha |
| Pěstované odrůdy: |
Veltlínské zelené, Chardonnay, Tramín červený, Rulandské šedé, Rulandské bílé , Muškát moravský, Neronet, Frankovka, Rulandské modré, Merlot, Zweigeltrebe |
týnecký dub u kapličky
Koncem 19. století bylo v obci Týnec vykáceno 100 ha dubového lesa, tzv. dubový HÁJEK. Dnes se v této oblasti nachází viniční trať HÁJEK. Tento dub je jeden z posledních pamětníků dubového Hájku a jeho stáří je cca 400 let.
